氨基葡萄糖是合成双歧因子的重要前提，在生物体内具有许多重要的生理功能。它能促进人体粘多糖的合成，提高关节滑液的粘性，能改善关节软骨的代谢，有利于关节软骨的修复，具有明显的消炎镇痛作用；同时还可以作为食品抗氧化剂及婴幼儿食品添加剂；还可作为保健品提高人体的免疫功能，对于人体器官炎症（如关节炎、肝炎等）等的治疗有很好的辅助作用。
氨基葡萄糖可分为食用级和药用级。
包装：
纸桶（370mm×400mm）内衬两个聚乙烯薄膜塑料袋25kg包装。
存储：
密闭保存。
保质期：
2年
质量指标：
氨基葡萄糖钾盐
化学名称： 氨基葡萄糖钾盐
分子式：(C6H14NO5)2SO4×2KCl
分子量：605.52
CAS No.：31284-96-5
参数 指标
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外观 |
白色粉末 |
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鉴别 |
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A:红外吸收 |
符合要求 |
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B: 氯和硫 |
符合要求 |
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C:高效液相检测保留时间与标准品一致 |
符合要求 |
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D: 硫含量检测，加氯化钡溶液有白色沉淀形成. |
符合要求 |
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旋光度 |
+50.0° - +52.0° |
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pH |
3.0-5.0 |
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灼烧残渣 |
26.5%-31.0% |
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氯 |
11.1%-12.3% |
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钠 |
符合要求 |
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硫 |
15.5-16.5% |
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重金属 |
≤10ppm |
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砷 |
≤3ppm |
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干燥失重 |
≤1.0% |
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粒度 |
100% <40 目 |
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微生物 |
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细菌总数 |
<103 cfu/g |
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霉菌和酵母 |
<102cfu/g |
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大肠杆菌 |
不得检出 |
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沙门氏菌 |
不得检出 |
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含量 (odb) |
98.0%-102.0% |
氨基葡萄糖钠盐
化学名称： 氨基葡萄糖钠盐
分子式： C6H12NNaO8S.
分子量：281.22
CAS No.：38899-05-7
参数 指标
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外观 |
白色粉末 |
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鉴别 |
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A: 红外吸收 |
符合要求 |
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B: 氯检测 |
符合要求 |
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C:高效液相保留时间与标准品一致 |
符合要求 |
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D: 硫含量检测，加氯化钡溶液有白色沉淀形成. |
符合要求 |
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旋光度 |
+50° - +55° |
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pH |
3.0-5.0 |
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灼烧残渣 |
22.0%-26.0% |
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氯 |
11.7%-13.0% |
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钠 |
符合要求 |
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硫 |
16.3%-17.3% |
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钾 |
无沉淀形成 |
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重金属 |
≤10ppm |
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砷 |
≤3ppm |
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干燥失重 |
≤1.0% |
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粒度 |
100% <40 目 |
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微生物 |
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细菌总数 |
<103 cfu/g |
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霉菌和酵母菌 |
<102 cfu/g |
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大肠杆菌 |
不得检出 |
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沙门氏菌 |
不得检出 |
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含量 (odb) |
98.0%-102.0% |
氨基葡萄糖盐酸盐
化学名称： 氨基葡萄糖盐酸盐
分子式： C6H13NO5×HCl
分子量：215.63
CAS No.：66-84-2
参数 指标
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外观 |
白色粉末 |
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鉴别 |
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A:红外吸收 |
符合要求 |
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B:钠 |
符合要求 |
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C:高效液相保留时间与标准品一致 |
符合要求 |
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旋光度 |
+70° - +73° |
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pH |
3.0-5.0 |
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干燥失重 |
≤1.0% |
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硫 |
≤0.24% |
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氯 |
16.3%-16.7% |
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重金属 |
≤10ppm |
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铅 |
≤0.5ppm |
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砷 |
≤3ppm |
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汞 |
≤1ppm |
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镉 |
≤1ppm |
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灼烧残渣 |
≤0.1% |
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粒度 |
100% <40 目 |
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|
微生物 |
|
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细菌总数 |
<103cfu/g |
|
霉菌和酵母菌 |
<102 cfu/g |
|
大肠杆菌 |
不得检出 |
|
沙门氏菌 |
不得检出 |
|
含量 (odb) |
98.0%-102.0% |
